蒸し暑いこの時期に、とても美味しい水出しコーヒーにハマった私。
水出しコーヒーとは、水を使ってゆっくりと時間をかけて抽出する方法。
まろやかな口当たりと優しい風味が引き出され、渋みが抑えられるのだそう。
Coffee Farm『 KALDI / カルディ 』で見つけた、水出しコーヒー限定セットをゲットしました。
KALDIオリジナルのコーヒー豆「 アイスブレンド 」と「 オリジナル 水出し珈琲ポットミニ 」のセットです。
作り方はとても簡単で、ストレーナーにコーヒーの粉を入れゆっくりと水を注ぎ、
冷蔵庫で8時間抽出するだけ。
8時間という時間がかかり、すぐに飲めないのが弱点ですが・・・
夜寝る前に仕込んでおけば、朝には出来上がっているので、毎朝の楽しみになりました。
ミルクを入れても美味しそうですね♪
父の日のギフトとしても、KALDIでオススメされていましたよ。
のんびりと出来上がってくる水出しコーヒーで、ゆったりした朝を♪
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